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2019-11-12
カテゴリトップ>商品分類>厨房機器・設備>焼物器・焼物用品・ハケ・串>グリラー・焼物器>ガス式>下火式焼物器
ローストクック SG型 SG-7C((ガス種:都市ガス) 13A)【代引き不可】


※ガス種は都市ガス(13A)となります。
本格的炭火を実現したガス輻射熱燃焼物器
◆画像はSG-3Cになります。
商品名
ローストクック SG型 SG-7C(13A)

サイズ:1040×500×232mm
アミ面:995×330mm
ガス量:16.30kw(14000kcal)
接続:20A

●付属品:串受棒・点火棒・アミ・汁受皿・ゴム管・止メバンド

●炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。
●カバーにタレが落ちても、バーナーにかからない構造になっています。
●排気が取りやすい構造になっているので、カバーとバーナーを近づけても完全燃焼します。
その分早く赤熱し、少量のガスでも火に力があります。(備長炭と同じ)
(従来の焼物器は、たき火と同じようにガスを多く燃やしているが、火に力がなかった。)
分解ができるため、お手入れが簡単にできます。
■特長
1.高温(700から800℃)になるため、タレ・油を弾くとともに、放熱カバーの両側へ落ちるので、煙が出にくく、掃除が簡単です。
2.従来品より早く、芯から焼き上げ、焼き上がりも均一になります。(バーナーを奥と手前に分けて両面から焼き上げます。)
3.焼き面いっぱいに焼物を乗せても、排気が取れる構造なので、火力が落ちません。
4.炎が直接当たらないため、串の破損が少なくなります。(串焼用)

■蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。肉表面のタンパク質を固めるため肉汁が逃げずに肉がやわらかくなります。
グリットのすき間から放射される遠赤外線と輻射熱で火が通りやすくおいしく焼きあがります。
ローストクックの上にグリトッバーを置くだけですから、1枚のグリットでも使用できるので、肉の横で魚も同時に焼くことができます。
また、グリットバーをはずせば通常の焼き物もできます。
(点火はグリットを持ち上げて行ってください。)



■■■■配送についての注意■■■■■

・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、
配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。

・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります
(支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)




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店舗用識別コード:11-0262-0306




















本格的炭火を実現したガス輻射熱燃焼物器
◆画像はSG-3Cになります。







【業務用焼き物機】

(11-0262-0306)
価格
261,140円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で対象エリア外へのご注文は、毎日15:00までのご注文で翌日の配達となります(あす楽)
※2〜5営業日で発送予定▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
ガス種は都市ガス13Aです。×*
確認しました。
ガス種は都市ガス13Aです。※2〜5営業日で発送予定
×・・・売り切れ
この商品は代引不可です。  
※大型商品注意事項※を必ずご確認ください  
本州法人のみ送料無料・その他は送料加算し後ほどメール連絡致します。  
個数
未選択項目があります
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