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2019-11-04
カテゴリトップ>企画>ブルゴーニュ村特集>モレ・サン・ドニ
クロ ド タール特級[2014]クロ ド タール(赤ワイン ブルゴーニュ)
Information
品名
クロ ド タール特級 クロ ド タール
ワイン名(原語)
Clos de Tart Grand Cru
タイプ
赤ワイン・フルボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品情報
単独所有するモノポール。畑の土壌や立地に優れ、シャンベルタンの力強さとミュジニーのエレガンス、その双方を兼ね備えるとも言われます。名声を高めた前醸造長シルヴァン・ピティオ氏からバトンを引き継いだ元ラルロ醸造長ジャック・デヴォージュ氏がしっかりとその重責を務め、その評価をゆるぎないものとしています。
-ワインアドヴォケイト 95-97
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

Clos de Tartクロ・ド・タール
12世紀に修道女によって設立されたブルゴーニュを代表するグランクリュ

12世紀を起源とする由緒正しき偉大なるワイン
クロ・ド・タールは1141年に修道女によって設立されました。1791年にマレ・モンジュ家が買い取り、その後マコネに本拠地を置くモメサン家 に渡りました。コート・ド・ニュイのモレ・サン・ドニ村に位置する7.53ヘクタールの単一畑で今まで一度も分割された事がなく、一社が所有する ブルゴーニュのグラン・クリュでとしては最も大きい畑となります。土壌はかなり均一な粘土石灰質ですが、石灰質の違いによって6つのミクロ クリマに分け、それらを別々に収穫しています。平均樹齢は60年で古いものは100年を越えます。植え替えはマサール・セレクションによって 行い、自社の小さな育苗施設(ナーサリー)では厳選した台木を保管しています。1999年に新しい醸造設備を設置し、発酵槽、プレス、選果 台などを全てステンレス製のものに刷新しました。ミクロクリマ別に収穫・選果し、それぞれ別に仕込みます。除梗の有無はその年のブドウの 状態によって判断します。アルコール発酵後、新樽に移し10ヶ月熟成させます。その後地下のセラーでさらに樽熟、そして瓶詰め後、気温13 度、湿度75%に保たれた最も地下深いセラーにて保管されます。この完璧な環境の中でゆっくりと美しくワインが熟成します。シャンベルタンの力強さとミュジニーの繊細さを兼ね備えるとも言われ、唯一無二の存在として世界中の愛好家を惹きつけています。

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【クロ・ド・タール】
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格
48,056円 (税込51,900 円)
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