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2017.05.08 07:35 現在

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2019-11-08

メルバリー ナパ ヴァレー[2014]ボンド(赤ワイン)[tp][S]
郷ひろみさんが!

あの郷ひろみさんが、『僕を虜にした』と言い、買える限り買い求めたというワイン。

そのワインとは、あのハーラン・エステートが手掛ける、単一畑ワイン、ボンドです!

ハーランがこだわり抜いたワインかつ、単一畑なので生産量が増やせるわけもなく、郷ひろみさんが、本国アメリカですら入手に苦労したというのも納得です
■『GOETHE 2019年3月号』より抜粋■
『黄金の60代』 文:郷ひろみ

僕を虜にしたカリフォルニアのワイン

僕は『ボンド』を一口飲んだときに、こんなに美味しくて、リーズナブル(いまではけっこうな金額になっていると思うが)なワインがあるんだと思った。色、香り、味、すべてに僕は満足した

3日後、僕はラスベガスからニューヨークへ飛んだ。そこで片っ端から『ボンド』を手に入れるために時間を費やした。

『ボンド』には忘れられない香りと、また飲んでみたいと思わせるほど僕を虜にする美味しさがあった。

ただ、数日間のNY滞在で6本ほどしか手に入れることが出来なかった
■『ワイン・アドヴォケイト233号』より抜粋■
Deep garnet-purple colored, the 2014 Melbury is profoundly scented of crushed plums, black cherries and cassis with hints of dark chocolate, black pepper, black soil and licorice plus a hint of iron ore.

Full-bodied, rich and earthy in the mouth, it has a lovely fine-grained but firm backbone with plenty of freshness, finishing long and peppery.

◆パーカーポイント:96+点
◆飲み頃:2018〜2036年
ボルドーに例えると右岸、
ポムロールやサンテミリオン。
メルバリーの畑は2.8ha、標高106〜159m、東向きと南東向きの斜面。堅い粘土質岩盤の上に、古い時代の堆積土壌が積もり、石ころが混じる。ラザフォードの東の丘陵地でヘネシー湖の北側に位置する。メルバリーという名はロンドンの歴史的名所の並木道の名で、畑の地主が長く居住した郷愁のある名前。1999年が初ヴィンテージ。
ボンドの5つの畑の中でプルリバスと同じく小さい。南面にヘネシー湖があり、朝日が美しく反射し、冷たい湖であることから午後の気温上昇が抑えられる。収穫用の小道を10か所作り、畑での選別をしっかりと行うことから、収穫量は(1.7トン/エーカー約27h?/ha)と非常に少なく、ブレンドの際にもキュヴェの選別を厳しく行う。
2014年の葡萄の成熟は非常にゆっくりしたペースだった。ゆえに収穫期間は31日間かかり、16のロットに分かれた。最初は畑上部斜面から始まり、徐々に斜面を降りて収穫が進んだ。醗酵は長くかかり、他の畑とは全く違う進み方だったが、小さな樽醗酵槽で行った為、それぞれを最適な状態で管理することが出来た。
メルバリーのアロマは人とあっという間にクリスマスシーズンの香りに誘う。冬のスパイスが満載でチェリーや区赤すぐりが混じり合う。舌触りはまろやかでヴェルヴェットの様にしなやかで、口中にどっしりと重量感を示し、非常にわずかな塩気が舌に感じられる。球体のようなまろやかさが口中に共鳴する。ボルドーに例えると右岸、ポムロールやサンテミリオン。実際にはカベルネ・ソーヴィニヨンのワインであるが、まるでメルロがブレンドされているような柔らかさを持つ。Ch.ペトリュスの豪奢さ

INFORMATION
NameMelbury Napa Valley Bond
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者名ボンド
産地アメリカ】カリフォルニア】ナパ・ヴァレー
RegionAmerica】California】Napa Valley
内容量750ml
WA96+】Issue 1st Nov 2017
WS94】Issue Web Only - 2018



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