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2017.05.08 07:35 現在

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2019-11-16

【箱入】サロン シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジム 2007 正規 フランス AOCミレジム シャンパーニュ 白 ワイン 辛口 泡 シャンパン 750ml (サロン・シャンパーニュ)
SALON CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS (Le Mesnil) Brut Millesime [2007] AOC Millesime Champagne


年代造り手
[2007]年サロン
生産国地域
フランスシャンパーニュ
村名
AOC・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン
ミレジメ・シャンパーニュ
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml


【箱入】サロン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2007]年・正規代理店輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ
SALON CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS (Le Mesnil) Brut Millesime [2007] AOC Millesime Champagne
高級シャンパーニュ愛好家垂涎!シャンパーニュの最高峰のひとつで、ブラン・ド・ブランの最高峰!しかも造り手は、ベタンヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で「間違いなくコート・デ・ブラン地区で最も名高いグラン・クリュ“ル・メニル・シュル・オジェ”で収穫したシャルドネだけで稀少なキュヴェ・ミレジメを造り続けてきた。」と絶賛し、満点5B&Dマーク!マイケル・エドワーズ氏も「シャンパーニュ」の中で「サロンの歴史は独特のスタイルのシャンパンを造り上げた。快楽主義者であり、完全主義者である1人の人間の物語である。それは今伝統となり愛好家、ソムリエ、醸造家の崇敬の的である」と絶賛!ワイン王国でも「サロンを一言でいえば完全主義に尽きる。わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。完全主義を終結させた唯一の極上品。」と大絶賛!この2007年の評価は、ワインアドヴォケイト誌96点!ヴィノス誌96点!現在ローラン・ペリエが所有するサロンのル・メニル(コート・デ・ブランの中でも最も熟成するグラン・クリュの畑、ル・メニル・シュール・オジェのポカラー村)の単一畑産ワインであり、シャルドネ100%!もちろん単一年産100%の究極シャンパーニュ!しかも1世紀の間にわずか30数ヴィンテージしか造られていない究極シャンパーニュ!長く寝かされたサロンは恐ろしいほどの評判を得る!まさに究極の高級シャンパーニュ・サロン!の高評価続出の大人気ヴィンテージ[2007]年が限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷!

(サロンシャンパーニュブランドブランミレジム2007) (フランス高級白泡辛口シャンパン) (正規品) (AOCミレジムシャンパーニュ) (箱入り) (ギフトボックス)


シャンパーニュの最高峰!
サロンを一言でいえば完全主義に
尽きる。1種類のシャンパーニュしか
造らず、シェフ・ド・カーヴがサロンの
名に値するワインになった年だけ
リリース!完全主義を終結させた極上品。
まさに究極高級サロン[2007]年!




「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも1996年のサロンが登場!


サロンは伝説であり、完璧主義の物語だ。サロンは必ずグラン・クリュ・ル・メニル産のブラン・ド・ブランであり、必ずヴィンテージが記され、そしてその最高の評価にふさわしいワインだとシェフ・ド・カーヴが考える時にのみリリースされる。サロンには樹齢40年の古木の葡萄のみが使われ、果実は手で摘まれ、選別される。まさに最高の年にしか造られないワインだ。

1996がサロンの最優良ヴィンテージの1つであることは間違いない。その年すべてがうまくいき、シャルドネは完全に熟していたが、最良ワインの2つの条件である糖と酸が格別に豊富だった。

このワインはほのかに緑がかったとても淡い黄色で、星のように明るいと同時に透明で、生き生きとしている。香りはすばらしく複雑。最初の青りんごがレモンとグレープフルーツに変わり、さらに少し空気に触れると、芳醇な洋ナシとキウイが表れる。口に含んだサロン'96は大物で、力強くたくましいが、隠れた深みと繊細さがこれから20年、いや30年のうちにゆっくりと明らかになってくるだろう。経験豊富な人はこのヴィンテージを1928と比較する。
このようなトップヴィンテージのサロンはまさに伝説である。

サロン・ シャンパーニュ・
ブラン・ド・ブラン・ミレジム・2007年


葡萄品種:シャルドネ100%
1911年に生まれたサロンは、シャンパーニュ愛好家である・メニルのテロワールに心底から魅了された男が生み出したものです。
非常に気難しい性質のテロワールをよく理解した傑人エメ・サロンは、望み通りのシャンパーニュ、比類なきブラン・ド・ブランを造り出すことに成功しました。

特筆に価するのはそうした肩書きだけでなく、単一生産地区のサロン・ル・メニルは、並ぶもののない自然の片鱗を見事に再現しています。
稀有な成功、ワイン愛好家なら知っています。シャンパーニュ・サロンを飲むことは、氷山の頂、火山の頂をかすめて飛ぶような、妥協しない実直さが特徴の強く貴重な感覚を経験する筆舌しがたい旅行のようなものだということを。驚嘆、そして他では得られない特権なのです。

【ル・ジャルダン・サロン】
シャンパーニュ・サロンの特徴を語るには「特別」という単語があれば十分です。
コート・デ・ブランの単一テロワール、ル・メニル・シュル・オジェという単一生産地区、シャルドネという単一ブドウ品種から造られる、毎年異なるシャンパーニュ。つまり、どの年もミレジメだということになります。
生産量は必然的に限られていますが、オリジンからしっかりと選別したいくつかの区画のブドウだけをつかったワインになります。そうした区画のひとつがル・ジャルダン・サロンです。
その正確な位置取りのバランスは完璧です。品質の鍵を握る選別は、厳格な規則にしたがって行われ、譲歩しないワイン造りの最初の第一歩です。ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネは、サロンに驚く程長居熟成ポテンシャルを与え、長い年月カーヴで熟成した後も、特筆に価する若さ、フレッシュさ、繊細さを保証しています。

ワインアドヴォケイト誌96点!ヴィノス誌96点獲得!




高級シャンパーニュ愛好家垂涎!シャンパーニュの最高峰のひとつで、ブラン・ド・ブランの最高峰!しかも造り手は、ベタンヌ&ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌で「間違いなくコート・デ・ブラン地区で最も名高いグラン・クリュ“ル・メニル・シュル・オジェ”で収穫したシャルドネだけで稀少なキュヴェ・ミレジメを造り続けてきた。」と絶賛し、満点5B&Dマーク!マイケル・エドワーズ氏も「シャンパーニュ」の中で「サロンの歴史は独特のスタイルのシャンパンを造り上げた。快楽主義者であり、完全主義者である1人の人間の物語である。それは今伝統となり愛好家、ソムリエ、醸造家の崇敬の的である」と絶賛!ワイン王国でも「サロンを一言でいえば完全主義に尽きる。わずか1種類のシャンパーニュしか造らず、むろんのことブラン・ド・ブランで必ずヴィンテージが入り、シェフ・ド・カーヴがサロンの名に値するワインになったと考える年にだけ、リリースされる。完全主義を終結させた唯一の極上品。」と大絶賛!この2007年の評価は、ワインアドヴォケイト誌96点!ヴィノス誌96点!現在ローラン・ペリエが所有するサロンのル・メニル(コート・デ・ブランの中でも最も熟成するグラン・クリュの畑、ル・メニル・シュール・オジェのポカラー村)の単一畑産ワインであり、シャルドネ100%!もちろん単一年産100%の究極シャンパーニュ!しかも1世紀の間にわずか30数ヴィンテージしか造られていない究極シャンパーニュ!長く寝かされたサロンは恐ろしいほどの評判を得る!まさに究極の高級シャンパーニュ・サロン!の高評価続出の大人気ヴィンテージ[2007]年が限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷!

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗
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