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2020-03-24

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オーパス ワン 2007 750ml
赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン アメリカ カリフォルニア

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世界で最も有名なカリフォルニアワイン。
Ch.ムートンを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界を代表するロバート・モンダヴィ氏が創設し、ラベルにはこの二人の横顔とサインが書かれています。
「オーパスワン」は音楽用語で「作品番号一番」の意味で、これはロスチャイルド男爵の「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えに由来しています。

2007年はパーカーポイント95ポイントを獲得した最高の当たり年。
ワインスペクテーターでも94ポイント、ステファン・タンザー93ポイントと、その他多くの評価誌でも高い点数を獲得しています。
 オーパス・ワン
アメリカ/ナパヴァレー
2007
カベルネソーヴィニヨン86%
カベルネ・フラン3%
メルロー6%、マルベック3%
プティ・ヴェルド2%
辛口
フルボディ
750ml
 
艶やかなガーネット色でブルーベリー、バラの花びら、白トリュフ、甘草、ナツメグの芳香が集結した仕上がりです。
シルクのような飲み口は、口の中で柔らかになり、果物と酸のソフトなテクスチャーを 作り出し素晴らしいバランスを表現します。
フィニッシングはカシスの風味、ブラックオリーブ、ラズベリー、そしてブラックチョコレートのテイストで長く味わい豊かです。
 ■パーカーポイント
 /95pt
■ワインスペクテーター
 /94pt
■ステファン・タンザー
 /93pt

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